Lini Produksi Bakso Ikan Cina dan produsen |Ainister

Fish Ball Production Line Featured Image

Lini Produksi Bakso Ikan

Bakso ikan, seperti namanya, adalah bakso yang terbuat dari daging ikan.Mereka populer di Asia, terutama di Cina, Asia Tenggara, Jepang, dll. Dan beberapa negara lain.Setelah tulang ikan dihilangkan, daging ikan diaduk dengan kecepatan tinggi agar bakso ikan memiliki rasa yang lebih elastis.Bagaimana pabrik membuat bakso ikan?Yang biasanya dibutuhkan adalah peralatan otomatis, antara lain mesin deboning ikan, mesin pencacah, pengocok, mesin bakso ikan, alat perebusan bakso ikan dan peralatan lainnya.

Sertifikat:ISO9001, CE, UL

Masa garansi:1 tahun

Tipe pembayaran:T/T, L/C

Kemasan:Kasus kayu layak laut

Dukungan Layanan:Dukungan teknis video, Instalasi di tempat, Layanan suku cadang.

Kirim email ke kami Unduh sebagai PDF

Rincian produk

FAQ

Tag Produk

Bagaimana cara membuat bakso ikan dengan mesin pembuat bakso otomatis di pabrik?

Bakso ikan adalah makanan ringan yang terkenal di Asia.Ini terutama terbuat dari daging ikan dan pati, dan sangat populer karena rasanya yang lembut, rasa segar dan kelembutannya.Ada banyak jenis bakso ikan sesuai dengan rasio bahan baku dan bahan pembantu ikan yang berbeda.Termasuk bakso gurita, bakso ikan sandwich, bakso ikan Thailand, bakso ikan Taiwan, dll. Di pabrik bakso, mesin pembuat bakso berkecepatan tinggi adalah bagian inti, mewujudkan operasi yang efisien dan otomatis untuk lini produksi bakso.

Tampilan Peralatan

Bakso ikan adalah bakso yang diolah dengan cara dipukul, dibentuk, dan direbus.Surimi beku digunakan.Oleh karena itu, pemilihan daging ikan sangat penting.Umumnya, ikan air asin atau ikan air tawar diolah terlebih dahulu dan daging giling digunakan untuk dibuang. Setelah kulit dan tulang ikan dipotong dan dibekukan, mereka harus dibekukan dengan baik dan bebas dari bau.

Perajang adalah peralatan yang sangat diperlukan untuk pengolahan produk daging seperti sosis dan bola.Itu tidak hanya dapat memotong halus bahan baku yang kental, tetapi juga mencampur bahan baku lainnya seperti air, bumbu, dan bahan baku tambahan lainnya menjadi seragam. Zat seperti susu dapat meningkatkan tingkat emulsifikasi bahan baku tanpa hambatan minyak, yang memainkan peran penting. berperan penting dalam meningkatkan cita rasa produk dan meningkatkan rendemen produk.

Selain pemilihan bahan baku, elastisitas dan ketangguhan bakso lebih penting dalam produksi isian daging.Proses yang sangat diperlukan adalah pemukulan. Mesin pulping berkecepatan tinggi dapat meningkatkan serat lemak daging dalam proses produksi.Bakso ikan yang dihasilkan halus dan empuk, rendah lemak, rasanya renyah, elastisitasnya baik, dan tidak akan pecah jika dimasak dalam waktu lama.Laras dibalik dengan pengangkatan hidraulik dan mengadopsi insulasi dua lapis.Pastikan kesegaran bahan. Bodi baja tahan karat, pengaturan kecepatan konverter frekuensi, sesuai dengan pemilihan proses.

Proses inti pembentuk produksi bakso ikan. Mesin pembentuk bakso ikan mengadopsi sistem bakso keluaran berkelanjutan dengan efisiensi produksi yang tinggi.Itu dilengkapi dengan pisau dan pembentuk kaliber yang berbeda, yang dapat diganti sesuka hati.Peralatan pembentuk bola ikan menggunakan roda gigi tembaga dan tahan aus.Dilengkapi dengan cetakan dengan berbagai ukuran dan cocok untuk kebutuhan produk yang berbeda.Kecepatan pembentukannya cepat dan bentuknya bagus.Mudah dibongkar dan dirawat.

Jalur perebusan bakso ikan terdiri dari tiga bagian yaitu bagian pembentuk, bagian pemasakan dan bagian pendingin.Bakso ikan rebus umumnya dimasak terlebih dahulu pada suhu rendah, kemudian dimasak pada suhu tinggi, dan akhirnya didinginkan dengan sirkulasi air.Air di tangki pembentuk dan tangki memasak dipanaskan oleh pipa uap di dua tangki.Suhu air dikontrol dengan mengatur pengukus untuk memastikan bahwa suhu air tangki pembentuk sekitar 75 ° C dan suhu air tangki memasak sekitar 90 ° C. Suhu jalur produksi dapat dikontrol dan kecepatannya disesuaikan.Produk yang berbeda dapat cocok dengan struktur transmisi yang berbeda.

Bakso ikan yang diproses oleh jalur rebus suhu tinggi perlu didinginkan dengan pendingin udara. Lini produksi juga dapat dilengkapi dengan peralatan pembekuan cepat untuk penyimpanan yang mudah.Lini produksi pembekuan cepat dapat dicocokkan dengan pembekuan cepat spiral atau terowongan pembekuan cepat sesuai dengan lingkungan produksi.Pada saat yang sama, Anda dapat memilih metode pendinginan yang berbeda, pendinginan kompresor, atau pendinginan nitrogen cair.

Gambar Tata Letak & Spesifikasi

1. Udara Terkompresi: 0,06 Mpa
2. Tekanan Uap: 0,06-0,08 Mpa
3. Daya: 3 ~ 380V / 220V Atau Disesuaikan sesuai dengan voltase yang berbeda.
4. Kapasitas Produksi: 200kg-5000kg per jam.
5. Produk yang Berlaku: Bakso ikan, bakso beku, bakso ikan Taiwan, bakso ikan Thailand, bakso daging, dll.
6. Masa Garansi: Satu tahun
7. Sertifikasi Mutu: ISO9001, CE, UL

Sebelumnya: Jalur Pengolahan Makanan Hewan Peliharaan Mentah

Lanjut: Lini Produksi Mie Udon

1.Apakah Anda menyediakan barang atau peralatan, atau solusi?

Kami tidak memproduksi produk akhir, tetapi merupakan produsen peralatan pengolahan makanan, dan kami juga mengintegrasikan dan menyediakan lini produksi lengkap untuk pabrik pengolahan makanan.

2. Area apa yang tercakup dalam produk dan layanan Anda?

Sebagai integrator dari program lini produksi Helper Group, kami tidak hanya menyediakan berbagai peralatan pengolahan makanan, seperti: mesin pengisi vakum, mesin pencacah, mesin punching otomatis, oven pemanggang otomatis, mixer vakum, tumbler vakum, daging beku/ Daging segar penggiling, mesin pembuat mie, mesin pembuat pangsit, dll.
Kami juga menyediakan solusi pabrik berikut, seperti:
Pabrik pengolahan sosis,pabrik pengolahan mie, pabrik pangsit, pabrik pengolahan makanan kaleng, pabrik pengolahan makanan hewan peliharaan, dll., melibatkan berbagai bidang pengolahan dan produksi makanan yang berbeda.

3. ke negara mana peralatan Anda diekspor?

Pelanggan kami ada di seluruh dunia, termasuk Amerika Serikat, Kanada, Kolombia, Jerman, Prancis, Turki, Korea Selatan, Singapura, Vietnam, Malaysia, Arab Saudi, India, Afrika Selatan, dan lebih dari 40 negara dan wilayah, memberikan solusi yang disesuaikan untuk pelanggan yang berbeda.

4. Bagaimana Anda menjamin pemasangan dan layanan purna jual peralatan?

Kami memiliki tim teknis dan pekerja produksi yang berpengalaman, yang dapat memberikan panduan jarak jauh, pemasangan di tempat, dan layanan lainnya.Tim purna jual profesional dapat berkomunikasi dari jarak jauh pada saat pertama, dan bahkan perbaikan di tempat.