Berita

Mesin pengaduk adonan vakum mensimulasikan prinsip pengadukan manual dalam keadaan vakum, sehingga jaringan gluten dapat dibentuk dengan cepat, dan pencampuran dan pencampuran air meningkat sebesar 20% berdasarkan proses konvensional.Pencampuran cepat memungkinkan protein gandum menyerap air dalam waktu singkat, dan tingkat pematangan adonan meningkat lebih dari 2 kali lipat dari adonan dalam keadaan normal.Tidak merusak struktur jaringan protein gluten yang terbentuk, sehingga struktur protein seimbang dan diproses.Mi yang keluar memiliki adonan yang seragam, elastisitas yang baik, kualitas mie yang halus, enak, kenyal, kekuatan gluten tinggi, dan transparansi yang tinggi.Mixer adonan vakum mengurangi kenaikan suhu adonan karena waktu pencampuran yang singkat dan kecepatan rendah.Suhu adonan umumnya tidak lebih dari 32 derajat, dan tidak mudah menempel pada rol saat digulung.Efek sebenarnya dari teknologi pengadukan vakum dalam produksi produk mie (dibandingkan dengan teknologi pengadukan biasa) adalah yang paling jelas.

Mesin Vacuum Kneading—Bahan untuk Mesin Vacuum Kneading

Tubuh utama mixer vakum terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi.Ini terutama terdiri dari bingkai, badan, kotak adonan, penutup kotak adonan, sistem tenaga hidrolik, bagian transmisi mekanis, bagian vakum, dan bagian kontrol listrik.

Mesin Vacuum Kneading—Fungsi Mesin Vacuum Kneading

Mesin Pengocok Vakum terutama cocok untuk mencampur semua jenis pasta dan produk pasta bermutu tinggi.Makanan beku cepat meliputi: semua jenis mie, adonan, bungkus roti, bungkus pangsit, bungkus pangsit, strip, mie basah dan kering, mie, dll. Pada saat yang sama, ini adalah peralatan yang ideal untuk produksi modern high- mie akhir seperti mie segar, mie udon, pangsit beku cepat, wonton beku cepat, mie instan, mie rebus, mie kukus, mie kering, dll. Tidak hanya cocok untuk industri produk tepung, tetapi juga cocok untuk operasi serupa di industri kimia dan farmasi.Menurut karakteristik tepung terigu yang digunakan dalam produk pasta, bentuk daun yang berbeda dapat dipilih untuk mencapai efek adonan yang berbeda.

Melalui pengantar di atas, kita dapat menemukan bahwa mesin pengaduk vakum adalah semacam prinsip kerja yang lebih maju, dan berbagai mie yang dihasilkan rasanya lebih enak.Sekarang cocok untuk digunakan dalam banyak kesempatan.Dibandingkan dengan mesin pengaduk biasa, mesin pengaduk vakum menyerap lebih banyak air, dan efisiensi kerja juga sangat tinggi, sehingga sangat populer.Ketika organisasi besar itu memilih untuk menggunakannya, mereka merekomendasikan mixer vakum, yang dapat meningkatkan efisiensi, meningkatkan penjualan, dan meningkatkan manfaat ekonomi.